どうも、カラトトです
体を整えるために
運動・食事・睡眠に関する情報を
お届けしています
今回のカラトトキーワード
（体を整えるキーワード）は
食べる方に気を付けよう です
ゆっくり食べて痩せる
今回は食べ方について
お伝えしていきます
前回食べる順番をお伝えする中で
炭水化物は最後に食べることで
血糖値の上昇を抑えることができることを
お伝えしました
血糖値の上昇という点でいえば
食べ方にも気を付けた方が良いです
実は早食いだと一気に食べ物が体内に入るので
血糖値の急上昇を招くことになるのです
いくら順番に気を付けていても
よく噛まずに食べてしまうと
血糖値の上昇を招くので結果的に
同じになってしまいます
また、ゆっくりよく噛んで食べることで
満腹中枢が刺激されるので
食べすぎ防止に繋がります
満腹中枢が刺激されるには
胃の拡張や血糖値の上昇が必要で
食事をしてから約１５～２０分くらいかかると
言われているそうです
なので、早食いの場合満腹中枢が
刺激されるまでにたくさんの量を食べれるので
結果、満腹感を感じる頃には
食べ過ぎてしまっている場合があるのです
また、ゆっくり食べることで
食後のエネルギー消費量を増加
させることができます
例えば、体重60kgの方がゆっくりと食べる
食事を1日3回摂取した場合
1年間で約11,000kcalの差が生まれるそうです
脂肪に換算すると約1.5kgに相当
食べ方で年間にこれだけの差が出るとしたら
絶対にゆっくり食べた方がいいですよね
これらの効果を得るために
ゆっくり食べるためのコツは
●食べる回数を増やす
●一口の量を減らす
●時々箸をおいて休憩する など
また、食材を大きめにカットしたり
歯ごたえのある食材を入れると
自ずと食べる回数が増え
ゆっくりと食べることができますよね
ゆっくり食べるには時間もかかるので
食事を味わうためにも時間に余裕を持って
食事の時間を迎えると良いかもしれませんね
ということで、
時間に余裕を持ってゆっくりと味わおう
カラトトでは
皆さんに良い食事の習慣を
つけていただけるように
食事のお役立ち情報も
発信していきます
少しでも参考になることがあれば
１アクション起こして下さると幸いです
